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벌교 꼬막정식이 알려지기 시작한 것은 몇 년 되지 않는다. 벌교 우렁이 어느 정도 알려져 있었다. 우렁회와 우렁탕. 지금은 우렁 보다 꼬막 이야기만 들린다. 예전부터 벌교 꼬막은 유명했다. 하지만 지금처럼 꼬막정식이 있었던 것은 아니고. 장터에서 꼬막을 직접 구입해서 주변 꼬막 ..