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공덕뚝배기
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아귀탕 아구탕 백반 / 전북 익산 창인동 공덕뚝배기익산지역/탕,찌개 2023. 6. 9. 16:30
아귀탕 아구탕 7,000원 2인 주문. 특은 9,000원이네요. 특은 아귀를 더 넣어주는 것 같아요. 공덕뚝배기 오래된 곳이죠. 보신탕을 판매하는 곳이기에 별 관심도 없었고 가볼 생각조차 하지 않은 곳인데 보신탕은 여름에만 판매하고 아귀탕은 괜찮다고 해서 여름철이 되기 전에 다녀왔네요. 단골손님이 많고 대부분 아귀탕을 주문하네요. 손님의 연령층도 높고요. 가격이 높지 않은데 먹기에 모자람이 거의 없네요. 오래 운영한 집이기에 탕은 튀거나 불필요한 재료 때문에 충돌이 없고 안정감이 있네요. 아귀 특유의 시원함과 필요한 재료만을 넣어 절제된 맛과 시원함이 개인적으로 괜찮았네요. 무작정 맵거나 너무 자극적이지 않고 시원함과 섞인 강하지 않은 칼칼함에 식사로도 좋지만, 해장으로도 좋을 것 같아요. 많은 재료가 ..