카스카라 카스카라

고등어구이 쌈밥정식 9,000원 2인 주문. 쌈 채소에 싸 먹는 쌈밥을 좋아해요. 대부분 고기와 함께 싸서 먹는데, 고기보다 생선을 좋아하고 고등어와 싸서 먹는 쌈밥이 있어 찾았네요. 현지인이 많이 찾는 집이기에 부담 없이 방문했네요. 2인 주문이 기본 이고요. 한 사람당 고등어 한 마리네요. 크기도 적당하고 고등어를 구운 후에 양념을 올려 내주는 방식이네요. 보기와는 다르게 양념의 맛이 강하지 않고 진한 고등어의 맛을 도와주네요. 너무 맵지 않고 짜지 않으며 촉촉하고 고소한 고등어와 어울리며 쌈밥이기에 양념이 다양한 맛을 내줘 고등어와 쌈 채소에 싸 먹는 맛도 좋고 그냥 밥과 먹어도 좋네요. 생선구이를 좋아하기에 생선구이는 항상 맛있게 먹죠. 양념을 올려 내주고 살짝 매콤함과 짠맛 과의 교묘함이 좋네요..