냉면 / 전북 익산 용제동 고향냉면

 

 

물냉면.

 

다대기를 넣지 말라고 부탁을 했다.

 

다대기 맛이 아닌 냉면 육수의 맛을 느껴보기 위해.

 

 

 

 

비빔냉면.

 

비빔냉면과 물냉면의 가격이 같다.

 

보통 비빔냉면의 가격이 약간 높은데.

 

 

 

 

많은 양에 놀랐던.

 

그릇의 크기도 크고 양도 푸짐하고.

 

 

 

 

시원하며 느끼하지 않은 맛.

 

 

 

 

신맛이 강하지 않아 편했다.

 

신맛이 강한 육수는 먹기 불편하다.

 

 

 

 

신맛이 강한 육수는 다대기를 넣어 먹으면 그래도 좀 나은데

 

다대기를 넣지 않기에 시원하고 깔끔한 육수를 좋아한다.

 

 

 

 

시원한.

 

그리고 부드러운 감이 도는 육수.

 

 

 

 

느끼하지도 강한 신맛이 없어 내 입에는 맛있다.

 

 

 

 

푸짐하고 맛있는 냉면.

 

 

 

 

비빔냉면은 잘 먹지 않기에 약간만 먹어봤다.

 

일행은 맛있단다.

 

 

 

 

육수는 시원해 리필해서 먹었던.

 

 

 

 

양념 맛이 좋단다.

 

그렇게 맵지도 강렬하지도 않은 맛.

 

 

 

 

역시 양이 많다.

 

 

 

 

맛있다면 잘 먹는데.

 

물냉면보다 맛있나. 맛있단다.

 

물냉면이 내 입에는 더 좋은데.

 

취향이 다르기에.

 

 

 

 

 

 

 

 

많은 양이던데 모두 먹는다.

 

양이 늘었나 맛이 좋은가.

 

본인은 맛있어서 먹었다는데.

 

 

 

 

 

 

 

 

찬도 좋다.

 

 

 

 

냉면의 가격은 1,000원정도 인상되었을 것 같은데요.

 

냉면 전문점으로 익산에서는 알려진 집이다.

 

익산의 특성상 냉면만 판매해서는 유지하기가 힘들다.

 

여름 한철만 장사한다면 냉면만 판매해도 문제없겠지만,

 

익산 냉면집은 겨울 메뉴가 꼭 있다.

 

먹어보지 않아 맛은 모르겠고.

 

물냉면은 맛있게 먹었던. 비빔냉면도 맛있단다.

 

 

 

 

냉면만 가지고는 유지하기 힘든 익산.

 

그래도 좋은 냉면 맛을 내준다.

 

신맛이 강하지 않으면 좋아하기에 좋은 평가를 내렸을 지도.

 

입맛은 다르기에 참고만 해주시기를.

 

 

고향 냉면

 

전라북도 익산시 용제동 346

 

063-835-4460