비빔밥
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전주비빔밥 육회비빔밥 육사시미 갈비탕 육회 / 전북 전주 서노송동 백송회관전주지역 2023. 8. 15. 00:40
전주비빔밥 육회비빔밥 10,000원. 특 13,000원도 있는데 기본으로 주문했네요. 1986년 전주의 중앙회관에서 전주비빔밥을 맛있게 먹어봤네요. 그전에 황등 비빔밥도 먹어봤는데 요즘처럼 깔끔한 느낌보다는 투박하고 유명해지고 팔지 않지만 오래전에는 보신탕도 같이 팔아서 특유의 냄새 때문에 황등비빔밥에 집중하지 못했죠. 지금은 맛있게 잘 먹지만요. 전주비빔밥은 통영김밥과 함께 여의도에서 열린 국풍81 축제에서 전국적으로 알려졌죠. 1986년 제대로 된 전주비빔밥을 전주 중앙회관에서 맛있게 먹었나 봐요. 자금까지도 그 맛보다 좋았던 전주비빔밥은 먹어보지 못했네요. 비슷할까 하고 여러 곳의 함평비빔밥과 진주비빔을 먹어보고 맛있었지만, 입맛이 변했는지 그 맛을 느끼지는 못했네요. 가마솥을 직접 가져와서 밥을 ..
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돌판 아귀찜 / 전북 익산 마동 모이세아귀찜익산지역/한식,쌈밥,달걀 2021. 7. 22. 14:28
아귀찜 중 35,000원. 예전에 생아귀를 사용 하는데도 높지 않은 가격에 맛도 떨어짐이 적고 양도 푸짐한데 알려지지 않아 아는 사람만 찾아가는 모이세아귀찜을 포스팅 했었죠. 여기저기 다니느라 갔던 집을 다시 찾는 경우는 많지 않은데 가격대비 좋아서 다시 찾았네요. 전에 찾았을 때는 한 테이블만 손님이 있었는데 다시 찾은 날은 시간이 좀 지나자 자리가 없네요. 가격은 각 5,000원 인상됐지만, 양이나 질 그리고 맛에서 모자람이 적기에 만족했네요. 가격도 높지 않은데 돌판에 아귀찜을 푸짐하게 내주죠. 직원 없이 노부부가 운영하기에 가격이 높지 않은 것 같고요. 조리하는 여 주인장의 솜씨가 좋아 아귀찜에 물기가 거의 없고 매운 맛은 조절도 가능하네요. 매운 것을 잘 먹지 못하기에 중간 맛을 주문했네요. 기..