육회 갈비탕 / 전북 익산 남중동 무진장갈비촌

육회 100g 12,500원. 갈비탕을 먹기 위해 찾았는데 아이가 육회가 먹고 싶다고 해서 반만

주문했습니다. 한우를 잘 하는 집이기에 육회의 질도 좋네요.

고기도 괜찮지만 양념도 괜찮습니다. 고소한 맛이 있고 살짝 매운 맛이 나타나며 배의

시원함과 고기의 맛이 잘 어울리네요. 아이가 맛있게 혼자 다 먹었습니다.

갈비탕 12,000원. 익산에는 갈비탕을 잘하는 집이 몇 집 있죠. 무진장갈비촌은 한우와

돼지고기도 많이 먹지만 갈비탕을 찾는 단골이 은근이 있습니다. 양도 적당하고요.

기름기를 걷어줘서 진하지만 개운한 느낌의 국물입니다.

국물이 진하며 기름기 없이 깔끔합니다. 먹기에 좋고요. 고기의 양도 적당하며 잡냄새가 없이

텁텁하지 않아 먹기에 좋네요. 국물이 좋으면 다대기를 넣지 않고 먹어도 괜찮죠.

깍두기와 같이 먹어도 좋고 김치와 같이 먹어도 괜찮습니다.

반찬은 정갈합니다. 갈비탕이 괜찮기에 찬은 손이 그렇게 가지는 않습니다. 주차장이 있어

주차하기 편하고요. 한우를 찾는 손님이 있고 돼지고기도 판매를 합니다. 1,3째 일요일은

쉽니다. 12월은 계속 운영한다고 하네요. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만해주세요.

무진장갈비촌

063-843-3070

전라북도 익산시 남중동 284-1